Geplaatst op Geef een reactie

Kabeljauw met bacon

Ik vind vis heerlijk maar maak het thuis niet zo vaak. Dit recept kwam ik tegen op allerhande; kabeljauw op Italiaanse wijze gemarineerd en gewikkeld in bacon, een echte aanrader! 

Wil je dit recept toevoegen aan jouw recepten verzamelboek? Ga dan naar bovenstaande link. Leg het invulpapier in de printer (of een half A4 papier) en print het recept uit op A5 formaat. Dit kan met iedere printer!

Geplaatst op Geef een reactie

Hutspot met rauwe andijvie

Stamppot, typisch Hollands! Ik eet niet vaak aardappelen, maar een stamppot op zijn tijd is toch wel erg lekker. In dit recept combineer ik de hutspot met rauwe andijvie. Hieronder is het recept te vinden. Dit recept print je gemakkelijk uit op A5 -formaat zodat jij het recept toe kunt voegen aan jouw receptenboek. 

Ik serveerde de stamppot met een gehaktbal en een beetje jus!

Geplaatst op Geef een reactie

Goi cuon (verse springrol)

In 2018 heb ik 3,5 week rondgetrokken door Vietnam. Tijdens mijn reis leerde ik dit gerecht kennen; Goi Cuon, ook wel bekend als een verse springrol. Dit is rijstpapier gevuld met verse groente, rijstvermicelli, kruiden, vlees en/of vis. De springrol wordt meestal geserveerd met een hoisin saus. Hieronder vind je het recept voor de hoisin saus. 

Je kunt eindeloos variëren met de vulling. De basis ingrediënten zijn als volgt: 

  • Rijstpapier
  • Verse koriander
  • Verse munt
  • Komkommer
  • Taugé
  • Een sla soort
  • Rijstvermicelli
  • Vlees en/of vis, bijvoorbeeld:
    • gebakken garnalen
    • gebakken speklap
    • gemarineerd en gebakken varkensvlees/kipfilet

In Vietnam worden alle ingrediënten op tafel neergezet. De springrollen worden op tafel gevuld,  gerold en gegeten!

Wil je dit zelf ook eens maken? 

  1. Bereid het vlees en/of de vis voor door het te bakken.
  2. Maak de rijstvermicelli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Maak de hoisin saus volgens onderstaand recept. 
  4. Zet alle ingrediënten op tafel.
  5. Doe heet water in een grote kom en zet deze ook op tafel. 
  6. Vullen, rollen en eten maar! Haal het rijstpapier eerst door het water, zodat het rijstpapier flexibel wordt. Leg het rijstpapier op je bord en vul deze met ingrediënten naar keuze. Rol het rijstpapier op, dip de springrol in de saus en eet hem op! 

Geplaatst op Geef een reactie

Italiaanse lasagne

Probeer deze lasagne eens! Het is een simpel recept maar veel lekkerder dan uit een pakje! Dit recept vond ik  via deze link

Ik lus zelf geen kaas en maak daarom de helft van de lasagne schaal met kaas en de andere helft zonder kaas!

Dit gerecht kun je via bovenstaande link gemakkelijk opnemen in jouw recepten boek! Deze opties heb je:

  • Print het recept via bovenstaande link uit op A5 formaat. Je kunt de lege zijde van de invulpapieren in de printer leggen en het recept hierop afdrukken. 
  • Kopieer de tekst van het recept en plak de tekst in dit pdf formulier Druk dit formulier af op A5 formaat.
  • Kopieer de tekst van je twee favoriete recepten en plak de tekst in deze pdf formulieren. Druk dit formulier af op A4 formaat en kies voor de optie om twee pagina’s op één A4 af te drukken. De afdruk kun je dubbelvouwen en toevoegen aan jouw receptenboek. 
  • Schrijf het recept over op de bijgeleverde invulpapieren. 
Geplaatst op Geef een reactie

Thaise biefstuk salade

Met dit zomerse weer is het heerlijk om een salade te eten. Dit recept heb ik gevonden via deze link van de Albert Heijn

Je kunt dit recept op meerdere manieren opnemen in jouw receptenboek: 

  • Print het recept via bovenstaande link uit op A5 formaat. Je kunt de lege zijde van de invulpapieren in de printer leggen en het recept hierop afdrukken. 
  • Kopieer de tekst van het recept en plak de tekst in dit pdf formulier Druk dit formulier af op A5 formaat.
  • Kopieer de tekst van je twee favoriete recepten en plak de tekst in deze pdf formulieren. Druk dit formulier af op A4 formaat en kies voor de optie om twee pagina’s op één A4 af te drukken. De afdruk kun je dubbelvouwen en toevoegen aan jouw receptenboek. 
  • Schrijf het recept over op de bijgeleverde invulpapieren. 

Geplaatst op Geef een reactie

Kip piri-piri

Deze kip piri-piri is een heerlijke combinatie van zoet en pittig. Voor dit gerecht heb je piri-piri saus nodig. Deze saus kun je meestal niet bij de supermarkt krijgen. Een poelier of groothandel verkoopt deze saus wel.

Ga jij dit recept proberen? Hieronder vind je het recept, deze print je gemakkelijk op A5-formaat. Op deze manier kun je het recept toevoegen aan jouw receptenboek.